Alle Salate werden mit Salat, frischem Spinat, Rucola, Cherrytomaten, Karottenstreifen, Sprossen, Sonnenblumenkernen, Sesam, Granatapfelkernen, ggf. saisonalem Gemüse und selbstgemachter Vinaigrette zubereitet.
Gemischter Salat (groß)
8,50 €
Chicken Salat
mit marinierten und gegrillten Hähnchenbruststreifen, flame grilled
10,50 €
Burger
Micha Hamburger
mit 140g regionalem Qualitätsrindfleisch, flame grilled, selbstgemachtem Ketchup und Mayonnaise, Salat, Zwiebeln, Fleischtomaten und Gewürzgurken
9,00 €
Bob Cheeseburger
mit 140g regionalem Qualitätsrindfleisch, flame grilled, Bacon, selbstgemachter Barbecuesauce, Chili-Aioli, selbstgemachten, karamellisierten Zwiebeln, Salat, Provolone, Tomaten und Gewürzgurken
10,50 €
Louis Chili Cheeseburger
mit 140g regionalem Qualitätsrindfleisch, flame grilled, selbstgemachter Chili-Aioli, Jalapenos, Salat, Rucola, doppelt Cheddar, Fleischtomaten und roten Zwiebeln
10,50 €
Ray Barbecue Burger
mit 140g regionalem Qualitätsrindfleisch, flame grilled, selbstgemachter Barbecuesauce, Röstzwiebeln, karamellisierten Zwiebeln, doppelt Bacon, Salat und Gewürzgurken
10,50 €
Kleiner Alfons Kids Burger Menü
Hamburger mit 70g regionalem Qualitätsrindfleisch, flame grilled, selbstgemachtem Ketchup und Mayonnaise, Cheddar, Salat, Fleischtomaten und Pommes frites
8,00 €
Chickenburger
Alle Burger werden mit Flame-Grilled Hähnchenbrustfilet in Louis Alfons Marinade, Salat, Tomaten, hausgemachten Gewürzgurken und hausgemachtem Burger-Bun zubereitet.
Gustavo Chickenburger
mit selbstgemachter Kräuter-Aioli, Zwiebeln, Sprossen, Rucola, gegrillter und eingelegter Paprika
10,50 €
Donny Chicken-BBQ-Cheeseburger
mit doppelt rotem Cheddar, doppelt Bacon, selbstgemachter Barbecuesauce und Aioli
11,00 €
Vegetarische Burger
Paul Veganer Burger
mit hausgemachtem Rote-Beete-Bohnen-Patty, selbstgemachter Barbecuesauce, Guacamole, Salat, Tomaten, Rucola und hausgemachten Gewürzgurken
10,50 €
Björn Vegetarischer Burger
mit hausgemachtem Süßkartoffel-Patty, selbstgemachter Kräuter-Aioli und Aioli, Salat, Tomaten, hausgemachten Gewürzgurken, Sprossen und gegrillten und anschließend eingelegten Portobello-Pilzen
10,50 €
Giovanni Vegetarischer Burger
mit hausgemachtem Zucchini-Patty, selbstgemachter Aioli und Honig-Senfsauce, Rucola, Tomaten, überbackenem Mozzarella und gehobeltem Parmesan
10,50 €
Burger Menüs
Alle Menüs werden mit Pommes frites, 2 hausgemachten Saucen und einem Getränk Ihrer Wahl serviert.
Burger Menü
16,00 €
Beilagen
Pommes frites
Skin-On Kartoffelpommes mit Kartoffelstärke-Mantel
3,50 €
Chili-Cheese Pommes frites (groß)
mit selbstgemachter Chili-Aioli, Jalapenos, frischem Koriander und mit Cheddar überbacken
8,00 €
Knusprige Onion Rings
panierte Gemüse-Zwiebelringe im Bierteig frittiert
5,00 €
Beilagensalat
mit Lollo-Salat, frischem Spinat, Rucola, Cherrytomaten, Karottenstreifen, Sprossen, Granatapfelkernen, Sonnenblumenkernen, Sesamkernen, saisonalem Gemüse und selbstgemachter Vinaigrette
5,00 €
Saucen
Alle Saucen sind hausgemacht.
Ketchup (vegan)
selbstgemachter Gewürzketchup aus fast 30 Zutaten, viel frischem Gemüse, San Marzano Tomaten und Obst
1,20 €
Mayonnaise
selbstgemachte Mayonnaise mit etwas Dijonsenf, Honig, Bio-Eiern, frisch gepressten Orangen und Zitronensaft
1,20 €
Aioli
auf Grundlage der Louis Alfons Mayonnaise, mit frisch gepresstem Knoblauchöl
1,20 €
Chili-Aioli
selbstgemachte Aioli mit Chilis und roten Chipotle-Jalapenos
1,20 €
Kräuter-Aioli
selbstgemachte Aioli mit frischem Thymian, Bio-Eiern, Rosmarin, Koriander und Petersilie
1,20 €
Barbecuesauce (vegan)
selbstgemachte Barbecuesauce aus fast 40 Zutaten
1,20 €
Honig Senfsauce
eine Sauce mit hohem Imker-Honiganteil, feinem Dijonsenf und spezieller Louis Alfons Gewürzmischung
1,50 €
Guacamole (vegan)
selbstgemachte Avocadocreme aus Rudolph Hass-Avocados, Tomaten, milden, roten Zwiebeln, frisch gepresstem Knoblauch-Öl, frisch gepresstem Limettensaft und Gewürzen
